Extracto de Roble Mezcla de Vainilla

🌳 Aromas y calidad

• Aporta los mismos sabores y aromas típicos del envejecimiento en barricas, especialmente aquellos que generan el sabor a vainilla, caramelo y especias, sin olores extraños.
• Adecuado para realzar bebidas como coñac, whisky, bourbon y otras bebidas espirituosas.
• Elaborado a partir de madera de roble con diversos grados de tostado, utilizando la tecnología patentada "Bousinage".
• Producto completamente natural, libre de fragancias y colorantes.

✅ Ventajas

• Aporta un perfil de sabor suave, equilibrado y característico del roble de manera más rápida y controlada.
• Reduce defectos indeseados (azufre, notas etéreas, regusto herbáceo).
• Potencia la versatilidad organoléptica de la bebida.
• Permite controlar mejor el proceso de envejecimiento y obtener un producto final más rápido y consistente.  
• Reduce le tiempo de producción de las bebidas.
• Alternativa más económica y práctica que el envejecimiento en barricas de roble, que pueden ser costosas y difíciles de mantener. 

🍷 Aplicaciones

• Se utiliza en bebidas espirituosas para la estructuración, crianza y corrección.

⚖️ Dosificación recomendada según la intensidad del sabor

• Ligero: 1-2 ml/l.
• Medio: 3-4 ml/l.
• Medio+: 5-6 ml/l.
• Fuerte: 7 ml/l.

⌛ Tiempo de contacto

• Solubilidad instantánea, dejar reposar durante al menos 24 horas desde el momento de su adicción.