L’Alambicco per Whisky 100 Litri con Doppio Thumper è progettato per la distillazione di whisky, gin, rum e altri distillati artigianali. È dotato di una caldaia da 100 litri e di un sistema modulare a doppio thumper.
Può essere utilizzato come alambicco tradizionale, con un solo thumper oppure con entrambi. Questi consentono di aumentare la gradazione alcolica del distillato e di aromatizzare i vapori con botaniche, frutta o spezie. I thumper possono inoltre essere utilizzati come camere aromatiche tipo GIN BOX.
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L’Alambicco per Whisky 100 Litri con Doppio Thumper è progettato per la distillazione di whisky, gin, rum e altri distillati artigianali. Il suo design tradizionale in rame, abbinato a un sistema di distillazione modulare, offre grande versatilità e permette di adattare il processo alle caratteristiche di ogni lavorazione.
Realizzato in rame martellato da 2 mm di spessore, è dotato di maniglie e dadi in ottone lucido e di giunzioni completamente saldate. La sua capacità utile di 100 litri consente di ottenere una resa indicativa di 10-15 litri per distillazione senza thumper, considerando un fermentato con una gradazione alcolica iniziale del 10% vol. Il tempo di distillazione stimato è compreso tra 3 e 4 ore.
Questa attrezzatura offre grande flessibilità di utilizzo, poiché può funzionare come un alambicco tradizionale, con un solo thumper oppure con entrambi i thumper, adattandosi alle esigenze di ogni distillazione.
Il sistema a doppio thumper permette una ridistillazione progressiva dei vapori prima che raggiungano il refrigerante. Questa configurazione consente di aumentare la gradazione alcolica del distillato. Inoltre, entrambi i thumper possono essere utilizzati per aromatizzare i vapori con botaniche, frutta, spezie o altri ingredienti, fungendo anche da camere aromatiche tipo GIN BOX.
Grazie a questa configurazione modulare, è possibile scegliere per ogni lavorazione se distillare senza thumper, con uno solo oppure con entrambi, aggiungendo ingredienti aromatici in base al risultato desiderato.
| Configurazione | Resa approssimativa | Gradazione alcolica indicativa |
|---|---|---|
| 🥃 Solo alambicco | 10-15 litri | 45-50% vol. |
| 🥃 + 1 Thumper | 8-13 litri | 60-70% vol. |
| 🥃 + 2 Thumper | 7-12 litri | 70-80% vol. |
Le rese e le gradazioni alcoliche indicate sono valori orientativi. Per facilitare la manutenzione, sia i due thumper sia il refrigerante sono dotati di un proprio rubinetto di scarico, che consente di svuotarli rapidamente e di pulirli più facilmente dopo ogni distillazione.
🔄 Configurazione modulare: può essere utilizzato senza thumper, con uno solo oppure con entrambi.
🥃 Caldaia con capacità utile di 100 litri.
🥃 Sistema a doppio thumper per aumentare la gradazione alcolica e aromatizzare la distillazione.
🌿 Entrambi i thumper possono essere utilizzati come camere aromatiche tipo GIN BOX per aggiungere botaniche, frutta e spezie.
🔥 Realizzato in rame martellato da 2 mm di spessore.
🌡️ Quattro termometri analogici (0-120 °C) per controllare la temperatura durante tutto il processo.
🧪 Alcolometro di grandi dimensioni (0-100% vol.) con supporto incluso.
🚰 Rubinetti di scarico indipendenti su entrambi i thumper e sul refrigerante per facilitare la pulizia.
⚙️ Tutte le giunzioni sono completamente saldate.
🔥 Bruciatore professionale a gas da 46 cm di diametro, compatibile con butano e propano, con possibilità di adattamento al gas naturale su richiesta.
🏗️ Supporti metallici indipendenti per la caldaia, i due thumper e il refrigerante.
Capacità utile della caldaia: 100 litri.
Capacità totale: 110 litri.
Materiale: rame martellato da 2 mm di spessore.
Finiture: maniglie e dadi in ottone lucido.
Tempo approssimativo di distillazione: 3-4 ore.
Resa senza thumper: 10-15 litri per distillazione, considerando un fermentato con una gradazione alcolica iniziale del 10% vol.
Configurazioni di utilizzo: senza thumper, con 1 thumper oppure con 2 thumper.
Termometri: 4 analogici (0-120 °C).
Alcolometro: da 0 a 100% vol., con supporto.
Bruciatore: bruciatore professionale a gas da 46 cm di diametro.
Combustibile: butano, propano o gas naturale su richiesta.
Rubinetti di scarico: 2 sui thumper e 1 sul refrigerante.
✔️ Alambicco in rame modello Whisky con caldaia da 100 litri.
✔️ Due thumper.
✔️ Refrigerante.
✔️ Quattro termometri analogici.
✔️ Alcolometro con supporto.
✔️ Bruciatore professionale a gas.
✔️ Supporti metallici per la caldaia, i due thumper e il refrigerante.
💡 Grazie alla sua lavorazione artigianale in rame, alla configurazione modulare e alla dotazione completa, questo alambicco può essere utilizzato come un alambicco tradizionale, con un solo thumper oppure con il sistema a doppio thumper. Una soluzione versatile che permette di adattare ogni lavorazione e controllare le caratteristiche del distillato ottenuto.
L’Alambicco per Whisky 100 Litri con Doppio Thumper è progettato per la distillazione di whisky, gin, rum e altri distillati artigianali. È dotato di una caldaia da 100 litri e di un sistema modulare a doppio thumper.
Può essere utilizzato come alambicco tradizionale, con un solo thumper oppure con entrambi. Questi consentono di aumentare la gradazione alcolica del distillato e di aromatizzare i vapori con botaniche, frutta o spezie. I thumper possono inoltre essere utilizzati come camere aromatiche tipo GIN BOX.
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