Alambique Whisky 100 L con doble Thumper

🥃 Alambique Whisky 100 Litros con Doble Thumper

El Alambique Whisky 100 Litros con Doble Thumper ha sido diseñado para la elaboración de whisky, gin, ron y otros destilados artesanales con la máxima calidad. Su diseño tradicional en cobre, combinado con un sistema modular de destilación, permite obtener destilados más limpios, aromáticos y con un mayor control durante todo el proceso.

Fabricado en cobre martillado de 2 mm de espesor, incorpora asas y tuercas de latón brillante y un sistema de uniones completamente soldadas que garantiza una excelente resistencia, durabilidad y estanqueidad. Su capacidad útil de 100 litros ofrece un rendimiento aproximado de 10 a 15 litros por destilación (sin thumpers), tomando como referencia un fermento de 10 % de alcohol, con un tiempo estimado de destilación de entre 3 y 4 horas.

🥃 Máxima versatilidad con el sistema de Doble Thumper

Este equipo ofrece una gran flexibilidad de uso, ya que puede utilizarse como un alambique tradicional, con un único thumper o con dos thumpers, adaptándose a las necesidades de cada destilación.

El sistema de doble thumper permite realizar una redestilación progresiva de los vapores antes de llegar al enfriador. Además de aumentar el grado alcohólico y mejorar la pureza del destilado, los thumpers pueden utilizarse como gin-box, permitiendo incorporar botánicos, frutas, especias u otros ingredientes para aromatizar el destilado durante la elaboración.

Gracias a esta configuración modular, el destilador puede elegir en cada elaboración el nivel de redestilación y el perfil aromático que desea obtener.

Para facilitar el mantenimiento, tanto los dos thumpers como el enfriador incorporan su propio grifo de vaciado, permitiendo un drenaje rápido y una limpieza mucho más cómoda después de cada destilación.

✨ ¿Por qué elegir este alambique?

• 🔄 Configuración modular: puede utilizarse sin thumpers, con un solo thumper o con doble thumper.
• 🥃 Caldera de 100 litros de capacidad útil.
• 🥃 Sistema de doble thumper para aumentar el grado alcohólico o aromatizar la destilación.
• 🔥 Fabricado en cobre martillado de 2 mm de espesor.
• 🌡️ Cuatro termómetros analógicos (0-120 °C) para controlar la temperatura durante todo el proceso.
• 🧪 Alcoholímetro de gran tamaño (0-100 % vol.) con soporte incluido.
• 🚰 Grifos de vaciado independientes en ambos thumpers y en el enfriador para facilitar la limpieza.
• ⚙️ Todas las uniones están completamente soldadas para una mayor resistencia y durabilidad.
• 🔥 Parrilla de gas profesional TT-460 disponible para propano o gas natural.
• 🏗️ Soportes metálicos independientes para la caldera, los dos thumpers y el enfriador.

📋 Especificaciones técnicas

• Capacidad útil de la caldera: 100 litros
• Capacidad total: 110 litros
• Material: Cobre martillado de 2 mm
• Acabados: Asas y tuercas de latón brillante
• Tiempo aproximado de destilación: 3-4 horas
• Rendimiento: 10-15 litros por destilación (fermento de 10 % vol.)
• Configuración de uso: Sin thumper, con 1 thumper o con 2 thumpers
• Termómetros: 4 analógicos (0-120 °C)
• Alcoholímetro: 0-100 % vol. con soporte
• Calefacción: Parrilla de gas profesional TT-460 (propano o gas natural)
• Grifos de vaciado: 2 en los thumpers y 1 en el enfriador

📦 El equipo incluye

• ✔️ Alambique whisky de cobre con caldera de 100 litros.
• ✔️ Dos thumpers.
• ✔️ Enfriador.
• ✔️ 4 termómetros analógicos.
• ✔️ Alcoholímetro con soporte.
• ✔️ Parrilla de gas profesional TT-460.
• ✔️ Soportes metálicos para la caldera, los dos thumpers y el enfriador.

💡 Gracias a su fabricación artesanal en cobre, su configuración modular y su completo equipamiento, este alambique ofrece la posibilidad de trabajar como un alambique tradicional, con un solo thumper o con doble thumper, adaptándose a cada elaboración y proporcionando un control preciso para obtener destilados de la máxima calidad.