Linea di lavorazione Fico d'India e Melograno PRO

La linea completa di lavorazione di fichi d'india e melograno PRO è composta da una serie di macchine che consentono il lavaggio, la decorticazione, la frantumazione e il filtraggio dei fichi d'india o dei melograni nelle produzioni su larga scala.

Per prima cosa il prodotto viene lavato e caricato nella sgusciatrice per fichi d'india e melograni JOLLY 30.

Successivamente, nel JOLLY 30, si procede alla separazione del guscio esterno e degli arilli.

La macchina è dotata di rulli in alluminio per uso alimentare e comprende una pompa volumetrica EURO 50 con carrello.

La polpa viene trasferita allo spolpatore DELTA 1 tramite la pompa volumetrica EURO 50.

La polpatrice DELTA 1 consente la separazione completa del succo e della polpa dal seme interno.

Il succo in uscita dalla polpatrice può essere utilizzato tal quale (per questo è sufficiente installare la vasca di raccolta automatica per trasferirlo in un serbatoio di stoccaggio) oppure può essere ulteriormente filtrato installando il nostro Filtro Rotante, che è dotato di una maglia di separazione da 0,3 mm e ci permette di separare il succo dalla polpa pulita (questa non è uno scarto, ma può essere utilizzata per marmellate, conserve, ecc.).

Caratteristiche tecniche della sgusciatrice per fichi d'india e melograno JOLLY 30:

• • Portata: 3000 kg/h.
  • Motore trifase a velocità fissa da 1,8 kW.
  • Albero rotante: 500 giri/min.
  • Dimensioni: 1280x900x900 mm.
  • Peso: 150 kg.
  • Struttura in acciaio inox AISI 304.
  • Rete di separazione con perforazione da 8 mm, lunghezza 1000 mm.
  • Albero di separazione in acciaio inox rivestito.
  • Altezza di carico da terra 900 mm.
  • Rulli in alluminio.
  • Pompa volumetrica EURO 50 installata su carrello in acciaio inox separato dal corpo macchina, con motore trifase da 2 Hp (1,5 kW).
  • Connessioni di uscita DIN 50.
  • Impianto elettrico CE completo con arresto di emergenza.
  • Cassa in acciaio inossidabile anti-incidente.

Caratteristiche tecniche della pompa EURO 50 con carrello (in dotazione alla sgusciatrice JOLLY 30):

• • Prestazioni: 10200 l/ora.
  • Motore trifase da 2 Hp (1,5 kW).
  • Albero rotante: 700 giri/min.
  • Quadro elettrico CE separato dal motore con invertitore di rotazione e cavo lungo 2 metri.
  • Tenuta meccanica in acciaio inox/grafite/Nbr.
  • Carrello in acciaio inox.
  • Albero in acciaio inox AISI 304.
  • Girante in gomma alimentare tipo “NBSB”.
  • Per liquidi caldi oltre i 60°C richiedere girante in EPDM.
  • Connessioni di uscita DIN 50.
  • Dimensioni: 900x360x530 mm.
  • Peso: 27 kg.

Caratteristiche tecniche DELTA 1:

• • Lavorazione di frutti di diametro massimo 12 cm. Per diametri maggiori (massimo 18 cm) consigliamo il modello DELTA 2.
  • Portata: 1200 kg/h.
  • Motore trifase 4 Hp (3 kW).
  • Struttura in acciaio inox AISI 304.
  • Tramoggia di carico dotata di coclea dosatrice.
  • Impianto elettrico con arresto di emergenza.
  • Coclea di alimentazione in acciaio inossidabile.
  • Maglia in acciaio inox con perforazione da 0,8-12 mm.
  • Protezione termica per il motore.
  • Albero interno dotato di lame in gomma regolabili.
  • Attacco DIN 80.
  • Possibilità di modificare la tramoggia di scarico con un apposito condotto che collega il DELTA 1 al Rotofilter.
  • Altezza di carico da terra: 1420 mm.
  • Altezza di scarico della parte non commestibile: 480 mm.
  • Altezza di scarico del succo: 370 mm.
  • Dimensioni: 1400x700x1420 mm.
  • Peso: 150 kg.

Caratteristiche tecniche del Filtro Rotante:

• • Portata: 1000 kg/h.
  • Motore monofase da 0,52 Hp (0,4 kW).
  • Struttura in acciaio inox AISI 304.
  • Carrello di supporto in acciaio inox su 4 ruote.
  • Filtro conico da 0,3 mm.
  • Motoriduttore monofase per filtro.
  • Sonde di livello.
  • Elettropompa centrifuga in acciaio inox ENOS 20.
  • Pannello di controllo con arresto di emergenza.
  • Altezza di carico: 410 mm.
  • Dimensioni: 800 x 1080 x 750 mm.
  • Peso: 70 kg.

Componenti aggiuntivi opzionali:

• • Inverter elettronico per Jolly 30 con pompa EURO 50 (cod.9172), prezzo 1300 euro.

È importante sottolineare che tutti questi macchinari vengono realizzati su ordinazione e i tempi di produzione sono di circa 20-25 giorni.