Alambic Classique Soudé 100 L COMPLET LIQUIDES

🔥 Alambic Classique Soudé 100 L COMPLET LIQUIDES

Spécialement conçu pour la distillation alcoolique de fermentations liquides, cet alambic artisanal de grande capacité est idéal pour travailler avec les vins, moûts, eaux-de-vie et autres fermentations liquides. Une solution complète pour les producteurs artisanaux et professionnels recherchant un équipement robuste et fonctionnel pour la distillation traditionnelle.

⚒️ Artisanat et matériaux de qualité

Fabriqué en cuivre martelé de 2 mm, il associe une excellente conductivité thermique à une construction résistante et durable. Ses poignées et écrous en laiton brillant, associés aux assemblages soudés, offrent une plus grande résistance et durabilité que les constructions à assemblages rivetés.

🌡️ Conçu pour des performances complètes

Le modèle est équipé d’une vanne de vidange de 2" en acier inoxydable ou en laiton, facilitant la vidange du produit restant et les opérations de nettoyage. Sa construction est spécialement adaptée au travail avec les fermentations liquides.

🍇 Distillation simple et rectification

L’Alambic Classique Soudé 100 L COMPLET LIQUIDES permet de réaliser aussi bien une distillation simple que des processus de rectification, offrant différentes possibilités selon le type de ferment et le résultat recherché.

En distillation simple, la production estimée est de 10–15 L à environ 45° d’alcool. Avec rectification, la production est d’environ 8–10 L à environ 75° d’alcool. Ces valeurs sont basées sur un ferment alcoolique à 10°.

📏 Capacité et performances

🛢️ Capacité totale: 110 L

⚗️ Capacité utile: 100 L

⏱️ Temps de distillation: 3–4 heures

📊 Rendement estimé: 10–15 % de la capacité utile

🥃 Production estimée: 10–15 L par distillation avec un ferment à 10°

⚙️ Équipement complet inclus

🌡️ 2 grands thermomètres 0–120 °C

🥃 Grand alcoomètre 0–100°

🔩 Support pour alcoomètre

🔥 Brûleur à gaz de 46 cm spécifique à ce modèle

🔄 Lentille de rectification ou de raffinage pour obtenir un alcool de plus grande pureté et de degré supérieur

⚙️ Supports en fer pour la chaudière et le refroidisseur

🚰 Tube de vidange avec vanne de 2" en acier inoxydable ou en laiton pour faciliter l’évacuation du produit restant

💫 Idéal pour

🍷 Distiller des vins et des moûts

🥃 Distiller des eaux-de-vie et autres fermentations liquides

⚗️ Réaliser des distillations simples et des processus de rectification

🏭 Producteurs artisanaux ou professionnels recherchant un alambic de grande capacité et entièrement équipé

⚒️ Utilisateurs qui apprécient une construction artisanale robuste, fonctionnelle et durable

🔥 Un équipement complet de grande capacité, conçu pour les fermentations liquides et équipé des accessoires nécessaires pour contrôler la température, mesurer le degré alcoolique, effectuer la rectification et faciliter la vidange et l’entretien.