Presentiamo il rivoluzionario sistema "Cuba Siempre - Llena 1000 litri", progettato con un coperchio regolabile che si adatta a qualsiasi capacità di vino, impedendo che questo entri in contatto con l`aria quando la botte non è completamente piena.
Questa botte è ideale sia per la fermentazione che per la conservazione di vini e altri liquidi alimentari, come sidro, liquori, acquaviti, miele e acqua, tra gli altri.
Il prodotto include una valvola a sfera in acciaio inossidabile per l`uscita di liquidi chiari, un`altra valvola a sfera in acciaio inossidabile per l`uscita di liquidi torbidi, un coperchio sempre pieno con camera e pompa, una valvola airlock e tre gambe per il supporto.
Le misure della botte sono le seguenti: un diametro di 1000 mm, un`altezza del corpo di 1250 mm e un`altezza totale di 1700 mm.
L`introduzione dei serbatoi metallici in enologia è stata un grande passo avanti al suo tempo. In precedenza, le condizioni igieniche, soprattutto dal punto di vista microbiologico, non erano le più adeguate. Tuttavia, con l`arrivo di questi serbatoi inalterabili, ermetici e facili da pulire e disinfettare, si è verificato un cambiamento radicale nella concezione enologica.
Inoltre, questi serbatoi consentivano di controllare la temperatura, inizialmente attraverso l`evaporazione e successivamente attraverso serpentine o giacche esterne.
Alcuni vantaggi di questo prodotto sono:
- Sono inalterabili e innocui.
- Presentano un`ermeticità quasi perfetta.
- Sono facili da pulire e disinfettare.
- Hanno una buona capacità di scambio termico, il che permette una buona evacuazione del calore della fermentazione. Inoltre, è possibile adattare facilmente sistemi di controllo della temperatura, come giacche o serpentine.
- Non richiedono manutenzione e la loro durata è praticamente illimitata.
- Supportano un`ampia gamma di pressioni.
- Possono essere prodotti in diversi volumi e modelli, il che li rende molto versatili.
In conclusione, la "Cuba Siempre - Llena 1000 litri" è una botte realizzata in acciaio inossidabile 304 (con l`opzione di produzione in acciaio inossidabile 316) che offre tutti questi vantaggi. Questo modello viene prodotto su ordinazione, con un tempo di consegna di 15 a 20 giorni.