Lievito Turbo 8

Il processo di fermentazione dello zucchero per ottenere alcol di base è molto semplice con il lievito Turbo 8.

Avrai solo bisogno di diluire 8 kg di zucchero in 8 litri di acqua calda e assicurarti che si dissolva completamente, mescolando continuamente.

Poi, aggiungi acqua fredda fino a raggiungere un totale di 25 litri e agita per 30 secondi.

Prima di aggiungere il contenuto della bustina di lievito, assicurati che la temperatura sia inferiore a 30ºC e agita per 1 minuto.

Se vuoi accelerare il raffreddamento, puoi sostituire parte dell`acqua fredda con il ghiaccio. Per ottenere una fermentazione ottimale, ti consigliamo di mantenere una temperatura tra 20-25ºC.

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In sintesi, il lievito Turbo 8 è il lievito specifico di cui hai bisogno per fermentare lo zucchero e ottenere alcol di base.

Ogni bustina è sufficiente per fermentare 25 litri di mosto. Con 6 kg di zucchero, potrai ottenere un risultato di 25 litri di fermento con un contenuto alcolico di circa 18º in soli 10-12 giorni.