Dénoyauteur-broyeur DELTA 0

Le dénoyauteur-broyeur DELTA 0 est une machine qui sépare complètement la pulpe du noyau interne du fruit, tout en l'écrasant.

La machine effectue une séparation complète de la pulpe du noyau interne et écrase en même temps les fruits, créant un produit final adapté à la fermentation, aux confitures, aux jus de fruits (en effectuant plusieurs étapes).

La possibilité d'installer des tamis avec différentes perforations de 0,6 à 12 mm, permet l'utilisation de la machine avec de multiples types de produits et notamment: cerises, prunes, abricots, pommes, grenades, figues de Barbarie, tomates, aronia, fruits rouges (myrtilles, fraises, framboises, argousier), olives (pour les applications avec pâté).

La trémie de chargement est équipée d'une vis de dosage et l'arbre intérieur est équipé de lames en caoutchouc réglables.

L'évacuation de la partie non comestible (arêtes, graines, coques) se fait à l'avant de la machine, tandis que l'évacuation du produit transformé se fait en bas.

Le démontage de la machine est très simple, elle possède à la fois un couvercle supérieur et la possibilité de retirer le filet grâce à la protection de décharge.

La machine peut traiter des fruits jusqu'à un diamètre maximum de 8 cm, pour des tailles plus grandes, nous recommandons d'utiliser les modèles Delta 1 ou Delta 2.

Les fruits transformés doivent être mûrs et mous, sinon nous suggérons de placer les fruits dans de l'eau chaude pendant 30 minutes avant de les transformer.

La machine est disponible avec une alimentation monophasée 220V 50 Hz ou triphasée 380V 50 Hz.

Caractéristiques techniques:

• • Rendement: 550 kg/h.
  • Moteur monophasé ou triphasé de 1,5 CV (1,1 kW).
  • Structure en acier inoxydable AISI 304.
  • Trémie de chargement équipée d'une vis de dosage.
  • Système électrique avec arrêt d'urgence.
  • Vis d'alimentation en acier inoxydable.
  • Maille en acier inoxydable avec perforation de 0,8 à 12 mm.
  • Protection thermique du moteur.
  • Arbre intérieur équipé de lames en caoutchouc réglables.
  • Hauteur de chargement depuis le sol: 1300 mm.
  • Hauteur de déversement de la partie non comestible: 400 mm.
  • Hauteur de sortie du jus: 300 mm.
  • Dimensions: 1500x800x1450 mm.
  • Poids: 80 kg.

Modules complémentaires facultatifs:

• • Maille en acier inoxydable avec perforation de 0,8 à 12 mm (code 4260), prix 400 euros.
  • Maille en acier inoxydable avec perforation de 0,6 mm (code 4265), prix 460 euros.
  • Grattoir simple en caoutchouc (code 4263), prix 30 euros.

Ce modèle est fabriqué sur commande, avec un délai de fabrication estimé de 20 à 25 jours.