Cuba Porte Supérieure 1500 litres

Comprend: - Vanne à boisseau sphérique en acier inoxydable, sortie claire. - Vanne à boisseau sphérique en acier inoxydable, sortie trouble. - Porte supérieure. - Vanne d'airlock. - Indicateur de niveau de capacité. - 3 pieds. Mesures: - Diamètre: 1100 mm. - Hauteur du corps: 1500 mm. - Hauteur totale: 2000 mm. L'introduction des cuves métalliques a marqué un tournant dans l'œnologie de l'époque. Jusque-là, les conditions d'hygiène, notamment du point de vue microbiologique, n'étaient pas optimales. Cependant, avec l'arrivée de ces cuves totalement inertes et inaltérables, hermétiques et faciles à nettoyer, désinfecter et déplacer si nécessaire, il y a eu un changement radical dans la conception œnologique de l'époque. De plus, ces cuves offraient la possibilité de contrôler la température, que ce soit par évaporation ou par des serpentins ou des chemises extérieures. Avantages: - Ils sont inaltérables et inoffensifs. - Ils présentent une étanchéité presque parfaite. - Ils sont faciles à nettoyer et à désinfecter. - Ils ont une bonne capacité d'échange thermique, ce qui permet une bonne évacuation de la chaleur pendant la fermentation. De plus, il est possible d'adapter facilement des systèmes de contrôle de la température, tels que des chemises ou des serpentins. - Ils ne nécessitent aucun entretien et leur durée de vie est pratiquement illimitée. - Ils supportent une large gamme de pressions. - Ils peuvent être fabriqués dans différentes capacités et modèles, ce qui leur confère une grande polyvalence. La cuve à porte supérieure de 1500 litres est fabriquée en acier inoxydable 304 (possibilité de fabrication en acier inoxydable 316). Elle est idéale pour la fermentation et la conservation du vin et autres liquides alimentaires, tels que la cidre, les liqueurs, les eaux-de-vie, le miel, l'eau, etc. Ce modèle est fabriqué sur commande, avec un délai de livraison de 15 à 20 jours.