🌳 Aroma und Qualität
- Verleihen Getränken innerhalb weniger Tage feine Eichennoten.
- Sofort nach dem Zerkleinern in transparenter Folie verpackt, um das Aroma zu bewahren.
- Hergestellt aus hochwertigem Rohmaterial, mindestens 24 Monate natürlich luftgetrocknet.
- Keine weitere Behandlung erforderlich: direkt gebrauchsfertig.
✨ Vorteile
- Fixierung der Farbe und Verbesserung der Struktur.
- Verleiht Körper, Dichte und vollen Geschmack.
- Sorgt für aromatische Komplexität (Kokos, Vanille, Nüsse, Blumen, Teeblätter, Rauch, Gewürze und weitere Eichennoten).
- Reduziert unerwünschte Defekte (faule Eier-Geruch, ätherische Noten, krautiger Nachgeschmack usw.).
- Betont die sensorische Vielseitigkeit des Getränks.
🍺 Anwendungen
- Bier und Cider: während Maischen, Fermentation und Reifung.
- Rotwein: bei der Mostreifung, Hauptgärung, vor und während der FML sowie beim Ausbau.
- Spirituosen: während der Reifung.
⚖️ Empfohlene Dosierung
- Leicht: 1–2 g/L
- Mittel: 3–4 g/L
- Mittel +: 5–6 g/L
- Stark: 6–10 g/L
⌛ Einwirkzeit
- Von 2 Wochen bis 2 Monaten, abhängig vom gewünschten Ergebnis.
Artikeldetails
5 Artikel
Besondere Bestellnummern
- upc
- 840317005158
- ean13
- 8403170626513
- mpn
- 8403170667519
Neu
- EAN13
- UPC
In the same category
Zerkleinerte Eichenchips mit einer Größe von 2 bis 6 mm, gewonnen aus leicht gerösteten Eichenbrettern.
750g Packung