Cuba Porta Frontale 350 litri

Caratteristiche incluse:

- Valvola a sfera in acciaio inossidabile con uscita chiara.
- Valvola a sfera in acciaio inossidabile con uscita torbida.
- Porta frontale.
- Valvola airlock.
- Visore del livello di capacità.
- 3 gambe.

Misure:

- Diametro: 640 mm.
- Altezza del corpo: 1000 mm.
- Altezza totale: 1500 mm.

L`introduzione dei serbatoi metallici ha segnato una pietra miliare nell`enologia di quel tempo. Prima del loro arrivo, le condizioni igieniche, soprattutto dal punto di vista microbiologico, non erano ideali. Tuttavia, con l`arrivo di questi serbatoi completamente inerti e inalterabili, ermetici e facili da pulire, disinfettare e spostare se necessario, si è verificato un cambiamento radicale nella concezione enologica dell`epoca. Inoltre, questi serbatoi permettevano di controllare la temperatura, sia mediante evaporazione inizialmente, sia successivamente mediante serpentine o giacche esterne.

Vantaggi:

- Sono inalterabili e innocui.
- Presentano una ermeticità quasi perfetta.
- Facili da pulire e disinfettare.
- Hanno una buona capacità di scambio termico, permettendo una efficiente evacuazione del calore della fermentazione. Inoltre, si possono adattare facilmente sistemi di controllo della temperatura come giacche o serpentine.
- Non richiedono manutenzione e la loro durata è praticamente illimitata.
- Supportano un ampio intervallo di pressioni.
- Possono essere prodotti in diversi volumi e modelli, offrendo una versatilità ampia.

La Cuba Porta Frontale da 350 litri, realizzata in acciaio inossidabile 304 (possibilità di produzione in acciaio inossidabile 316), è ideale per la fermentazione e conservazione di vino e altri liquidi alimentari come sidro, liquori, acquaviti, miele, acqua, tra gli altri.

Questo modello viene prodotto su ordinazione, con un tempo di consegna di 15-20 giorni.