Chips de chêne pour le vin ou les spiritueux

Il n’est pas nécessaire d’utiliser des fûts de chêne pour obtenir la saveur du chêne dans le vin ou la liqueur.

À la place, on peut utiliser des copeaux et des bâtons de chêne, qui sont couramment utilisés dans la production commerciale de vins et de spiritueux.

En raison de leur surface plus grande par rapport aux fûts, ces copeaux extraient rapidement la saveur du chêne.

Si vous faites du vin, vous pouvez les ajouter au début de la fermentation pour obtenir un caractère prononcé de vieillissement en barrique.

Pour les liqueurs, il est recommandé de les faire macérer avec 5 à 10 litres et de déguster le résultat quotidiennement ou hebdomadairement jusqu'à obtenir la saveur souhaitée.

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En bonus, nous incluons un DVD avec des vidéos de distillation.

Nos copeaux de chêne sont idéaux pour ajouter de la saveur aux vins, au brandy, au whisky ou à d'autres spiritueux.

Un sac suffit pour 25 litres, vous donnant la quantité parfaite pour obtenir le résultat souhaité.