Cataplana avec Base 2-3 Convives (GAZ - VITRO)

Nous vous présentons la Cataplana avec Base pour 2-3 Convives (GAZ - VITRO), une cocotte artisanale portugaise conçue spécialement pour les cuisinières à gaz et vitrocéramique.

Sa base incurvée vous permettra de cuisiner tous types d'aliments de manière saine.

Cette cataplana est réalisée de manière artisanale et traditionnelle, avec du cuivre à l'extérieur et de l'étain à l'intérieur.

La cataplana est une cocotte originale de par sa forme sphérique, qui permet de cuire à la vapeur de grandes quantités d'aliments, apportant un caractère sain, naturel et nutritif à tous les plats que vous préparez.

Il se compose de deux moitiés sphériques reliées entre elles par des charnières, obtenant ainsi un joint hermétique permettant de cuire les aliments à la vapeur. Son système de fermeture s'apparente à celui des boîtes à lunch d'antan, les cataplanas étant les précurseurs des autocuiseurs modernes que l'on connaît tous.

La préparation commence par un sauté d'huile, d'ail, de poivrons, de légumes et de pommes de terre. Ensuite, le poisson ou la viande désiré est ajouté, accompagné d'un peu de vin et de quelques feuilles de laurier ou d'autres herbes pour lui donner cette touche de saveur que nous aimons tant.

À ce stade, la cataplana est recouverte de sa partie supérieure et fermée pour finir de cuire à la vapeur tous les ingrédients. Lors de la cuisson à la vapeur, les arômes et saveurs originales des ingrédients sont préservés, grâce à la fermeture hermétique de la cataplana.

Les cataplanas les plus connues sont celles à base de poisson ou de fruits de mer avec du riz ou des pommes de terre, mais elles peuvent également être préparées avec de la viande, de la volaille, des pâtes, des champignons ou d'autres champignons.

Une fois la cuisson terminée, la présentation du plat est gardée secrète jusqu'au dernier moment. La cataplana est apportée entière et couverte à table et n'est ouverte que lorsqu'elle va être servie et mangée.

Cuisiner avec une cataplana est un art qui se perfectionne au fil du temps et un rituel qui captera sûrement l'attention de tous les convives.

Faites toujours confiance à Maritas car nous sommes fabricants et vous achetez directement à l'usine, sans intermédiaires ni commissions. Nos alambics sont créés à la main et de manière traditionnelle, en utilisant 100% de cuivre sans plomb ni substances nocives.

Nous proposons une large gamme d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et de pièces détachées pour tous nos modèles. Nous nous différencions par la qualité de nos produits et l'entière satisfaction de nos clients.

Vous disposez d'un délai de 15 jours pour vérifier la qualité de nos produits à compter de la réception de votre article. De plus, nous offrons une garantie de 3 ans sur tous nos produits.

Vous recevrez votre article dans le délai indiqué à compter de la réception du paiement et nous expédions dans le monde entier.

Nous incluons également un DVD avec des vidéos de distillation.

En résumé, la cataplana avec base 2-3 convives (GAZ - VITRO) est une cocotte artisanale portugaise conçue pour les cuisinières à gaz et vitrocéramiques.

D'une contenance de 2 litres, il convient à la préparation de recettes pour 2 ou 3 personnes.

Sa fabrication artisanale avec du cuivre à l'extérieur et de l'étain à l'intérieur garantit sa qualité et sa durabilité.