Cuba Porta Superiore 1000 litri

Caratteristiche incluse:

• Valvola a sfera in acciaio inossidabile con uscita per chiarificazione.
• Valvola a sfera in acciaio inossidabile con uscita per turbidità.
• Porta superiore.
• Valvola airlock.
• Visore del livello di capacità.
• 3 gambe.

Misure:

• Diametro: 1000 mm.
• Altezza del corpo: 1250 mm.
• Altezza totale: 1700 mm.

L`introduzione dei serbatoi metallici ha segnato una pietra miliare nell`enologia di quel tempo. Fino ad allora, le condizioni igieniche, soprattutto dal punto di vista microbiologico, non erano ideali. Tuttavia, con l`arrivo di serbatoi completamente inerti e inalterabili, ermetici e facili da pulire, disinfettare e trasportare se necessario, la concezione enologica di quel tempo è cambiata completamente. Inoltre, questi serbatoi offrivano la possibilità di controllare la temperatura, inizialmente mediante evaporazione e successivamente mediante serpentini o giacche esterne.

Vantaggi:

• Sono inalterabili e innocui.
• Presentano un`ermeticità quasi perfetta.
• Facili da pulire e disinfettare.
• Hanno una buona capacità di scambio termico, che permette loro di evacuare efficacemente il calore durante la fermentazione. Inoltre, è possibile adattare facilmente sistemi di controllo della temperatura come giacche o serpentini.
• Non richiedono manutenzione e la loro durata è praticamente illimitata.
• Supportano un`ampia gamma di pressioni.
• Possono essere prodotti in diversi volumi e modelli, il che li rende estremamente versatili.

La Cuba Porta Superiore da 1000 litri, realizzata in acciaio inossidabile 304 (possibilità di produzione in acciaio inossidabile 316), è ideale per la fermentazione e conservazione del vino e di tutti i tipi di liquidi alimentari, come sidro, liquori, acquaviti, miele, acqua, ecc.

Questo modello viene prodotto su ordinazione, con un tempo stimato di produzione di 15-20 giorni.