Presentando la Cuba Puerta Frontal 2000 litri, un prodotto che offre una serie di caratteristiche e vantaggi che lo rendono un`opzione ideale per la fermentazione e conservazione di vari liquidi alimentari.
Questo innovativo serbatoio metallico ha segnato un prima e un dopo nell`enologia. In precedenza, le condizioni igieniche, soprattutto in termini microbiologici, non erano le più adeguate. Tuttavia, con l`arrivo di questo serbatoio inerte e inalterabile, si è ottenuto un cambiamento rivoluzionario nella concezione enologica. La sua ermeticità, facilità di pulizia, disinfezione e mobilità sono state la chiave del suo successo.
La Cuba Puerta Frontal 2000 litri dispone di una serie di componenti che la rendono ancora più funzionale. Include una valvola a sfera in acciaio inossidabile con uscita per liquidi chiari, un`altra con uscita per liquidi torbidi, una porta frontale, una valvola airlock, un indicatore di livello di capacità e tre gambe.
Per quanto riguarda le sue dimensioni, ha un diametro di 1300 mm, un`altezza del corpo di 1500 mm e un`altezza totale di 2100 mm. Inoltre, offre la possibilità di controllare la temperatura tramite evaporazione, serpentine o giacche esterne.
I vantaggi di questo serbatoio sono numerosi. È inalterabile e innocuo, garantendo la qualità del prodotto conservato. La sua ermeticità è quasi perfetta, evitando qualsiasi tipo di contaminazione. Inoltre, la sua facile pulizia e disinfezione facilitano la manutenzione adeguata. Grazie alla sua capacità di scambio termico, è in grado di evacuare in modo efficiente il calore della fermentazione, e può essere adattato con sistemi di controllo della temperatura a seconda delle esigenze. La sua durata è praticamente illimitata, non richiede manutenzione e può sopportare una vasta gamma di pressioni. Infine, la sua versatilità permette di produrlo in diversi volumi e modelli.
La Cuba Puerta Frontal 2000 litri è realizzata in acciaio inossidabile 304, ma è anche possibile realizzarla in acciaio inossidabile 316. Le sue applicazioni vanno dalla fermentazione e conservazione del vino ad altri liquidi alimentari come sidro, liquori, grappe, miele e acqua, tra gli altri.
È importante sottolineare che questo modello viene prodotto su ordinazione, con un tempo stimato di produzione di 15 a 20 giorni.