Hydrometer, das die Dichte oder das spezifische Gewicht einer Flüssigkeit, den Zuckergehalt und den potenziellen Alkoholgehalt misst.
- Spezifischer Dichtebereich: 0,800 bis 1,150 C.G
- Zuckergehalt: 0 bis 341 g/Liter
- Möglicher Alkoholgehalt: 0 bis 16 %
Das Hydrometer sollte bei einer Temperatur von 20 °C (Flüssigkeitstemperatur) verwendet werden und die Ablesung sollte an der UNTERSEITE des durch die Flüssigkeit erzeugten Meniskus erfolgen.
Das Hydrometer (auch Aräometer genannt) misst das Gewicht einer Flüssigkeit im Vergleich zu Wasser. Das Gewicht von 1 Liter Wasser bei 4 °C beträgt 1.000 g, was auf einer Skala für das spezifische Gewicht als 1.000 ausgedrückt wird.
Mit der Zuckergehaltsskala können wir den Zuckergehalt von Fruchtsäften, Most, Wein, Bier, Apfelwein usw. bestimmen.
Der Zuckergehalt bestimmt den erwarteten Alkoholgehalt in Getränken wie Wein oder Bier, den wir auf der dritten Skala ablesen können, die den Alkoholgehalt in % misst.
Zur Verwendung wird ein Reagenzglas benötigt.
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