Cataplana 6-7 Commensali (GAS-VITRO)

La Cataplana 6-7 Commensali (GAS-VITRO) è una casseruola artigianale portoghese progettata appositamente per stufe a gas e vetroceramica.

La sua base piatta ti permetterà di cucinare tutti i tipi di alimenti in modo sano.

Tradizionalmente realizzata con rame all'esterno e stagno all'interno, questa cataplana è unica per la sua forma sferica, che consente di cuocere a vapore grandi quantità di cibo. Questo dona un carattere sano, naturale e nutriente a tutti i piatti che prepari.

La cataplana è composta da due metà sferiche unite tra loro da cerniere, ottenendo una chiusura ermetica che consente la cottura a vapore del cibo. Il suo sistema di chiusura è simile a quello dei vecchi contenitori per il pranzo e, infatti, le cataplanas sono i precursori delle moderne pentole a pressione che tutti conosciamo.

Per preparare i vostri piatti iniziate con un soffritto di olio, aglio, peperoni, verdure e patate. Poi aggiungete il pesce o la carne che volete cucinare, insieme ad una spruzzata di vino e qualche foglia di alloro o altre erbe aromatiche per dargli più sapore.

Fatto ciò, ricoprite la cataplana con il suo pezzo superiore e chiudetela per completare la cottura a vapore degli ingredienti. Durante la cottura a vapore vengono mantenuti gli aromi e i sapori originali degli ingredienti, il che esalta ed esalta il sapore degli stufati che prepari nella cataplana.

Le cataplanas più famose sono quelle a base di pesce o frutti di mare con riso o patate, ma potete farle anche con carne, pollame, pasta, funghi o altri funghi.

A fine cottura, la presentazione del piatto resta segreta fino all'ultimo momento. La cataplana viene portata in tavola intera e coperta, e viene aperta solo al momento di essere servita e consumata.

Cucinare con la cataplana è un'arte che perfezionerai nel tempo e un rito che catturerà senza dubbio l'attenzione di tutti i tuoi commensali.

Perché fidarsi di Maritas Still?

Siamo produttori, il che significa che acquisti direttamente dalla fabbrica e paghi un prezzo giusto senza intermediari o commissioni. Creiamo i nostri alambicco a mano e secondo tradizione in rame al 100%, senza l'utilizzo di piombo o sostanze nocive.

Offriamo la più ampia gamma di alambicco decorativi, funzionali, industriali e pezzi di ricambio per tutti i nostri modelli. Ciò che ci differenzia dai nostri concorrenti è la qualità dei nostri prodotti e la completa soddisfazione dei nostri clienti.

Hai 15 giorni dalla ricezione del tuo articolo per verificare la qualità dei nostri prodotti. Offriamo 3 anni di garanzia su tutti i nostri prodotti.

Riceverai il tuo articolo entro il periodo indicato dalla ricezione del pagamento. Spediamo in tutto il mondo.

Inoltre alleghiamo un DVD con i video della distillazione.

In sintesi, la cataplana 6-7 commensali (GAS-VITRO) ha un diametro di 36 cm e una capacità di 7,5 litri, essendo adatta alla realizzazione di ricette per 6-7 persone.