🔧 Funzione tecnica
- Maggiore superficie di contatto: i vapori alcolici si condensano sulla ceramica e parte dell’alcol meno puro ritorna nella caldaia.
- Rettifica naturale: la ripetuta condensazione ed evaporazione migliora la separazione dei composti, come in una colonna di frazionamento professionale.
- Stabilità termica: la ceramica trattiene il calore, mantenendo più uniforme la temperatura della colonna.
- Filtraggio fisico: riduce oli pesanti e residui indesiderati.
- Più ceramica, più rettifica: maggiore è la quantità di pezzi di ceramica nella colonna, maggiore sarà il livello di rettifica e purezza del distillato.
✨ Vantaggi per il distillatore
- Distillati più limpidi, chiari e ad alta gradazione.
- Metodo artigianale ed economico per migliorare la qualità senza apparecchiature complesse.
- Ideale sia per ottenere alcol neutro che per affinare distillati aromatici (gin, brandy, liquori alle erbe, ecc.).
📦 Uso consigliato
Si inseriscono direttamente nella colonna dell’alambicco, riempiendo parte del suo interno. La quantità dipende dalle dimensioni della colonna e dal livello di purezza desiderato.