Cataplana Fond Plat Renforcé 2-3 Convives

Nous vous présentons la Cataplana Fond Plat Renforcé 2-3 Personnes, une cocotte artisanale portugaise conçue spécialement pour les plaques vitrocéramiques.

Son fond plat renforcé vous permettra de cuisiner tous types d'aliments de manière saine.

Traditionnellement fabriquée en cuivre à l'extérieur et en étain à l'intérieur, cette cataplana est unique par sa forme sphérique, qui permet de cuire à la vapeur de grandes quantités d'aliments. Cela confère à vos plats un caractère sain, naturel et nutritif.

La cataplana se compose de deux moitiés sphériques reliées par des charnières, assurant une fermeture hermétique pour la cuisson à la vapeur des aliments. Son système de fermeture ressemble à celui des anciennes boîtes à lunch et, en fait, les cataplanas étaient les précurseurs des autocuiseurs modernes que nous connaissons tous.

Le processus de cuisson commence par faire revenir l'huile, l'ail, les poivrons, les légumes et les pommes de terre. Ensuite, le poisson ou la viande souhaité est ajouté, accompagné d'un peu de vin et de quelques feuilles de laurier ou d'autres herbes pour lui donner cette touche de saveur particulière.

Une fois tous les ingrédients ajoutés, la cataplana est recouverte de sa partie supérieure et fermée à la vapeur. Lors de la cuisson à la vapeur, les arômes et saveurs originales des ingrédients sont conservés, ce qui rehausse la saveur des ragoûts.

Les cataplanas sont réputées pour leurs plats de poisson ou de fruits de mer accompagnés de riz ou de pommes de terre, mais elles peuvent également être préparées avec de la viande, de la volaille, des pâtes, des champignons ou d'autres champignons.

Une fois la cuisson terminée, la présentation du plat est un rituel. La cataplana entière et couverte est amenée à table et ouverte au moment de servir et de manger.

Cuisiner avec une cataplana est un art qui se perfectionne au fil du temps et qui ne manquera pas de capter l'attention de tous vos convives.

Faites confiance à Maritas Pourtant, nous sommes fabricants et vous achetez directement à l'usine, sans intermédiaires ni commissions. Nos alambics sont créés à la main et traditionnellement en 100% cuivre, sans utiliser de plomb ni de substances nocives.

Nous proposons une large gamme d'alambics décoratifs, fonctionnels, industriels et de pièces détachées pour tous nos modèles. Nous nous différencions par la qualité de nos produits et l'entière satisfaction de nos clients.

Vous disposez de 15 jours à compter de la réception de votre article pour vérifier sa qualité et nous offrons une garantie de 3 ans sur tous nos produits.

De plus, nous expédions dans le monde entier.

En cadeau supplémentaire, nous incluons un DVD avec des vidéos de distillation.

En résumé, la cataplana fond plat renforcé 2-3 personnes est parfaite pour les plaques vitrocéramiques et a une capacité de 2 litres.

Il est idéal pour préparer des recettes pour 2 ou 3 personnes.