Presentamos el producto "Fabricación por Medida + de 2000 litros", que incluye los siguientes elementos:
• Válvula de esfera de acero inoxidable con salida para líquidos claros.
• Válvula de esfera de acero inoxidable con salida para líquidos turbios.
• Puerta superior.
• Válvula airlock.
• Visor de nivel de capacidad.
• 3 patas.
La introducción de los depósitos metálicos fue un gran avance en el campo de la enología. Hasta entonces, las condiciones higiénicas, especialmente en términos microbiológicos, no eran las más ideales. Sin embargo, con estos nuevos depósitos, totalmente inertes e inalterables, herméticos y fáciles de limpiar, desinfectar y mover si es necesario, se produjo un cambio radical en la concepción enológica de la época. Además, estos depósitos permitieron el control de la temperatura, ya sea a través de la evaporación en un principio, o más tarde mediante serpentines o camisas exteriores.
Las ventajas de estos depósitos son las siguientes:
• Son inalterables e inocuos.
• Ofrecen una hermeticidad casi perfecta.
• Son fáciles de limpiar y desinfectar.
• Tienen una buena capacidad de intercambio térmico, lo que permite una buena evacuación del calor durante la fermentación. Además, se pueden adaptar fácilmente sistemas de control de temperatura, como camisas o serpentines.
• No requieren mantenimiento y tienen una duración casi ilimitada.
• Son capaces de soportar una amplia gama de presiones.
• Se pueden fabricar en diferentes tamaños y modelos, lo que les confiere una gran versatilidad. En resumen, fabricamos depósitos de tamaños superiores a 2000 litros.
Para solicitar más información, por favor contacta con nosotros en tienda@maritastills.es.