El cazo de cobre de 22 cm es un producto que ofrece numerosas ventajas para la preparación de alimentos.
Gracias a las propiedades bactericidas del cobre, es posible cocinar con mayor garantía sanitaria.
Una de las ventajas más interesantes es que ayuda a conservar el color verde de las verduras al cocinarlas, evitando que se ennegrezcan. Esto es especialmente beneficioso para verduras como las alcachofas y los espárragos.
Además, las mermeladas cocinadas en este cazo quedan deliciosas. El cobre no solo garantiza un color brillante, sino también una buena durabilidad y un sabor intenso.
Es importante destacar que la intoxicación al cocinar con cobre es muy difícil. Los utensilios de cocina de cobre nos avisan de su deterioro mediante una capa verdosa, lo que nos permite tomar medidas para evitar su uso.
Además, los alimentos cocinados en cobre adquieren un fuerte sabor que nos alerta de su posible toxicidad. En contraste, los utensilios hechos de aluminio, plomo o amianto nos intoxican lentamente sin que nos demos cuenta, ya que no alteran el sabor de los alimentos.
Por eso es fundamental mantener los utensilios de cobre limpios y sin manchas verdosas.
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Además, nuestros alambiques son creados a mano y de forma tradicional, utilizando cobre 100% y sin utilizar plomo ni sustancias nocivas. Ofrecemos una amplia gama de alambiques, tanto decorativos como funcionales e industriales, así como recambios para todos nuestros modelos.
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En resumen, el cazo de cobre de 22 cm cuenta con un mango y un interior estañado, con un mango de latón brillante.
Sus medidas son 22 cm de diámetro, 10.5 cm de altura y un mango de 21 cm.
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Cazo con mango, interior estañado y mango en latón brillante.
Tiene unas medidas de 22 cm de diámetro, 10.5 cm de altura y mango de 21 cm.